File "song-tho.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/song-tho.htm
File size: 17.83 KiB (18257 bytes)
MIME-type:
Charset: 8 bit
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<title>New Page 1</title>
<style>
<!--
h2
{margin-right:0in;
margin-left:0in;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0in;
margin-left:0in;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman"}
p
{margin-right:0in;
margin-left:0in;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
}
-->
</style>
</head>
<body>
<table border="0" width="100%" style="text-decoration: none; font-family: Times New Roman; font-size: 12pt">
<tr>
<td align="justify" height="22">
<h1 style="margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; margin-bottom: 12.0pt" align="center">
<span style="font-size:14.0pt;font-family:Arial">9 nguyкn tắc ăn uống
giъp người Nhật sống thọ nhất thế giới</span></h1>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p align="right" style="margin-top: 3pt"><i>
<span style="font-size: 14pt">Theo 24h.com</span></i></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<h2 style="margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; margin-bottom: 7.5pt; background: white">
<span style="font-size:14pt;font-family:Arial;
color:black">Lаm thế nаo để cу thể sống lвu, sống khỏe như người Nhật? Khфng cần
phải đến Nhật để sống, chỉ cần бp dụng cбc nguyкn tắc dưới đвy.</span></h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Người dвn Nhật Bản cу tuổi
thọ cao nhất thế giới, khảo sбt của Tổ chức Y tế thế giới phбt hiện phụ
nữ Nhật cу tuổi thọ trung bмnh lа 87 tuổi. Nhật Bản cũng nổi tiếng lа
quốc gia cу lối sống vа chế độ ăn lаnh mạnh.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">1. Bữa sбng lа bữa ăn quan
trọng nhất</span></strong></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white" align="center">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/1602615097-562b8ff8d594d0e4.gif" width="612" height="400"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Bữa sбng lа bữa nhằm nạp đủ
năng lượng cho cả ngаy. Bữa sбng truyền thống thường được chuẩn bị đầy
đủ cбc mуn tương tự bữa ăn trưa hoặc tối nhưng khẩu phần нt hơn, thường
khфng cу dầu mỡ hay đồ chiкn xаo cho khỏi ngбn. Thфng thường set ăn sбng
gồm: cơm, sъp miso, cб nướng vа vаi mуn ăn kиm như rong biển khф, đậu
nаnh lкn men, salad...</span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Bữa trưa hoặc tối dщ nhiều
mуn ăn hơn nhưng khẩu phần mỗi mуn luфn nhỏ bởi họ quan niệm thứ gм cаng
nhỏ cаng cу giб trị. Bằng cбch chia nhỏ phần ăn, trang trн tinh tế, khйo
lйo giъp người ăn cảm nhận trọn vẹn dinh dưỡng trong thực phẩm, lại tốt
cho dạ dаy.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">2. Chế độ ăn thiкn về hải
sản</span></strong></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white" align="center">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/1.gif" width="608" height="419"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Chế độ ăn của Nhật bao gồm
rất nhiều cб. Theo Cục Hải sản Quốc gia, Người Nhật tiкu thụ khoảng
55,7kg cб/người/năm (trong khi Mỹ ăn 24,2kg). Số liệu nаy đưa Nhật Bản
lọt top 6 quốc gia tiкu thụ hải sản lớn nhất thế giới.</span></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Chế độ ăn nhiều cб cу thể
giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim 36%. Đбng ngạc nhiкn hơn, những người
lớn tuổi cу lượng axit bйo omega 3 cao hơn, chủ yếu lа do ăn lượng cб
bйo. Những người nаy cũng cу tuổi thọ cao hơn 2,2 năm so với những người
cу mức độ omega 3 thấp hơn. Chế độ ăn nhiều cб bйo cũng được chứng minh
lаm tăng cường tвm trạng, ngăn ngừa một số loại ung thư vа viкm.</span></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Cбc nhа khoa học khuyкn bạn
nкn ăn 2 phần cб bйo như cб ngừ hoặc cб hồi mỗi tuần để đạt hiệu quả tốt
nhất.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">3. Ăn
nhiều ngũ cốc nguyкn hạt</span></strong></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Người Nhật tiкu thụ một
lượng lớn cбc mуn ăn lаm từ ngũ cốc, chủ yếu tập trung vаo gạo hoặc mм
lаm từ ngũ cốc nguyкn hạt. Theo chнnh phủ Nhật Bản, bạn nкn cố gắng ăn
năm đến bảy phần mỗi ngаy. Những thực phẩm nаy nкn lа thаnh phần chủ yếu
trong chế độ ăn uống của bạn.</span></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Những người cу tuổi thọ cao
tại Nhật Bản cho biết ngũ cốc nguyкn hạt lа một mуn ăn chнnh trong bữa
ăn của họ.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">4. Ăn nhạt</span></strong></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Người Nhật bбm sбt nguyкn
tắc ăn nhạt nhằm ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch, giảm khả năng đột quỵ...
Hầu hết cбc mуn ăn đều cу vị vừa phải, ưu tiкn giữ lại hương vị tự nhiкn
của nguyкn liệu tươi. Nước tương đậu nаnh thường dщng để chấm sashimi,
sushi cũng nhạt hơn nhiều so với nước tương của cбc nước khбc.</span></p>
<p align="center" style="margin-top: 3pt">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/2.gif" width="512" height="213"></span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">5. Hạn chế tiкu thụ thực
phẩm khфng lаnh mạnh</span></strong></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Chuyкn gia dinh dưỡng
Claudia Carberry viết trкn WikiHow rằng, để cу sức khỏe bền bỉ như người
Nhật, chъng ta cần trбnh ăn mặn, hạn chế sử dụng nhiều đường, vа dщng нt
thịt đỏ trong chế độ ăn uống hаng ngаy.</span></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Theo bа Claudia, mặc dщ
người Nhật cу chế độ ăn nhiều natri, nhưng họ khфng tiкu thụ thực phẩm
chế biến, bởi chъng thường chứa lượng natri cao. Tại Nagano (Nhật Bản),
cư dвn ở đвy đг cắt giảm đбng kể việc sử dụng muối, do đу người dвn nơi
đвy нt bị bệnh liкn quan đến tim vа cу tuổi thọ cao. Tương tự họ cũng
trбnh sử dụng đường chế biến, thay vаo đу người Nhật ăn trбng miệng bằng
hoa quả tươi, tạo vị ngọt từ thiкn nhiкn bằng cбch sử dụng vị ngọt từ
gạo giг (mochi), bột đậu ngọt, khoai lang nghiền vа hạt dẻ.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<strong><span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">6. Ăn nhiều rong
biển</span></strong></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white" align="center">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/3.gif" width="605" height="411"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Theo bбo cбo của Liкn Hiệp
Quốc, Nhật Bản tiкu thụ khoảng 100.000 tấn rong biển mỗi năm. Cư dвn ở
hтn đảo Okinawa ở phнa Nam Nhật Bản được biết đến lа những người sống
lвu trăm tuổi nhiều nhất, người dвn ở đвy ăn rất nhiều rong biển hơn bất
cứ nơi nаo trкn thế giới.</span></p>
<p style="font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Mỗi chйn rong biển chứa từ
2-9 gram protein, một số loại rong biển cтn cung cấp kali nhiều hơn
chuối. Ngoаi ra thực phẩm nаy cтn chứa lượng I ốt tự nhiкn hữu нch cho
tuyến giбp. Cбc nhа nghiкn cứu tại Đại học Harvard cũng kết luận rằng,
rong biển cũng cу thể điều chỉnh mức estrogen vа estriadol cу thể liкn
quan đến nguy cơ ung thư vъ.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">7. Sъp vа thực phẩm lкn men</span></strong></p>
<p align="center" style="margin-top: 3pt">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/4.gif" width="271" height="256"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Bữa ăn của người Nhật được
nấu theo nguyкn tắc ichiju-sansai (một mуn sъp, ba mуn chнnh), trong đу
sъp vа thực phẩm lкn men lа khфng thể thiếu. Đặc biệt, sъp miso nấu từ
đậu nаnh lкn men vа nước dщng dashi giъp tăng cường vi khuẩn cу lợi cho
đường ruột, tốt cho hệ tiкu hуa khiến bữa ăn ngon hơn.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">8. Uống trа xanh mỗi ngаy</span></strong></p>
<p align="center" style="margin-top: 3pt">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/5.gif" width="610" height="406"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Thуi quen uống trа xanh mỗi
ngаy cũng lа bн quyết giъp người dвn ở xứ sở hoa anh đаo sống lвu. Theo
nghiкn cứu trа xanh giъp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch lкn tới 30%. Đвy
lа một nйt văn hуa ẩm thực khфng thể thiếu của người dвn nơi đвy. Thức
uống nаy giъp detox cơ thể, tinh thần thoải mбi vа lаm đẹp da. Người
Nhật thường uống trа ở nhiệt độ vừa hoặc thấp vм uống trа quб nуng cу
thể lаm tăng nguy cơ bị ung thư thực quản.</span></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 3pt; background: white"><strong>
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">9. Trбi cвy vа rau xanh</span></strong></p>
<p align="center" style="margin-top: 3pt">
<span style="font-size: 14pt">
<img border="0" src="sk&ds/song-tho-nguoi-nhat/images/6.gif" width="616" height="419"></span></p>
<p style="margin-top: 3pt; background: white">
<span style="font-size: 14pt; font-family: Arial; color: black">Trбi cвy vа rau xanh được
coi trọng nhờ tбc dụng chống oxi hуa, lаm đẹp da vа lа một phần quan
trọng trong chế độ ăn kiкng của người Nhật. Nhiều loại trбi cвy cу giб
đắt đến khу tin, chuyện một chщm nho cу giб khoảng 220 triệu đồng lа
khфng mấy lạ lẫm ở đất nước mặt trời mọc.</span></td>
</tr>
</table>
</body>
</html>