SucKhoe_DoiSong_201410

File "4-thoi-quen-can-bo-khi-chien-xao.htm"

Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2014/10/4-thoi-quen-can-bo-khi-chien-xao.htm
File size: 12.95 KiB (13257 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8

Download   Open   Back 

<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">

<head>
<meta name="description" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan, 4 thói quen cần bỏ khi chiên xào    ,  sach se">
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan, 4 thói quen cần bỏ khi chiên xào    ,  sach se">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
 @font-face
	{font-family:"Cambria Math";
	panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
	mso-font-charset:1;
	mso-generic-font-family:roman;
	mso-font-format:other;
	mso-font-pitch:variable;
	mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
 /* Style Definitions */
 div.MsoNormal
	{mso-style-parent:"";
	margin-bottom:.0001pt;
	font-size:12.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
 li.MsoNormal
	{mso-style-parent:"";
	margin-bottom:.0001pt;
	font-size:12.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
 p.MsoNormal
	{mso-style-parent:"";
	margin-bottom:.0001pt;
	font-size:12.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
	{}
.MsoChpDefault
	{font-size:10.0pt;
	}
@page Section1
	{size:612.0pt 792.0pt;
	margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
	mso-header-margin:36.0pt;
	mso-footer-margin:36.0pt;
	mso-paper-source:0;}
div.Section1
	{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" >


<title> 4 thói quen cần bỏ khi chiên xào&nbsp;&nbsp; </title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
	border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>



<!--[if !mso]>
<style>span.contents
	{}
span.small
	{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
	{margin-right:0cm;
	margin-left:0cm;
	font-size:18.0pt;
	font-family:"Times New Roman";
	font-weight:bold}
h1
	{margin-right:0cm;
	margin-left:0cm;
	font-size:24.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	}
 li.MsoNormal
	{mso-style-parent:"";
	margin-top:0cm;
	margin-right:0cm;
	margin-bottom:10.0pt;
	margin-left:0cm;
	line-height:115%;
	font-size:12.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	}
span.submitted
	{}
h4
	{margin-top:12.0pt;
	margin-right:0cm;
	margin-bottom:3.0pt;
	margin-left:0cm;
	line-height:115%;
	page-break-after:avoid;
	font-size:14.0pt;
	font-family:"Calibri","sans-serif";
	font-weight:bold}
h3
	{margin-top:10.0pt;
	margin-right:0cm;
	margin-bottom:0cm;
	margin-left:0cm;
	margin-bottom:.0001pt;
	line-height:115%;
	page-break-after:avoid;
	font-size:11.0pt;
	font-family:"Times New Roman","serif";
	color:#4F81BD;
	font-weight:bold}
span.author
	{}
span.longtext
	{}
 table.MsoNormalTable
	{mso-style-parent:"";
	line-height:115%;
	font-size:11.0pt;
	font-family:"Calibri","sans-serif";
	}
span.apple-converted-space
	{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>span.Heading1Char
	{font-family:"Times New Roman","serif";
	font-weight:bold}
</style>
<![endif]-->
</head>

<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">

<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
	<tr>
		<td>
		<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
		<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
		<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
		<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
		<b><font face="Arial" color="#0000FF"><span style="font-size: 13pt">4 
		thói quen cần bỏ khi chiên xào&nbsp;&nbsp; </span></font></b></td>
	</tr>
	<tr>
		<td align="justify">
		<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
		<i><font size="2"><span style="font-family: Arial,sans-serif">&nbsp;Theo 
		Khoe&nbsp; &amp; Dep</span></font></i></td>
	</tr>
	<tr>
		<td align="justify">
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<b><span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Rán đạt đến 
		trên 200 độ C, thì chỗ trực tiếp với ngọn lửa, cá, thịt… phát sinh những 
		hợp chất Amin dị vòng là những chất được biết có khả năng gây ung thư.<br>
		</font></span></b><span style="color: black">
		<font face="Arial" size="3"><br>
		</font></span><b><span style="color: black"><font face="Arial" size="3">
		Nấu quá nhiều dầu</font></span></b></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Những người 
		thường ăn dầu mỡ có tỉ lệ mắc ung thư vú rất cao, vì khi ăn nhiều dầu mỡ 
		rất dễ dẫn tới bệnh béo phì, phụ nữ béo phì có xu hướng đạt nồng độ 
		estrogen và insulin cao hơn những người có vóc dáng tương đối. Đây cũng 
		chính là nhân tố gây nên ung thư vú và nội mạc tử cung.</font></span></p>
		<div align="center">
			<table class="MsoNormalTable" style="width: 50.78%; border-collapse: collapse" border="0" width="50%" cellpadding="0" cellspacing="0">
				<tr>
					<td style="padding: .75pt">
					<p class="MsoNormal" style="line-height: 100%; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="justify">
					<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">
					<img src="image010.jpg" v:shapes="Picture_x0020_23" border="0" height="325" width="500"></font></span></td>
				</tr>
				<tr>
					<td style="padding: .75pt">
					<p class="MsoNormal" style="line-height: 100%; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="center">
					<i><font face="Arial" size="2">Ăn những món có nhiều dầu mỡ 
					rất dễ bị béo phì. Hình minh họa. </font></i></td>
				</tr>
			</table>
		</div>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial"><br>
		</font></span><b><span style="color: black"><font face="Arial" size="3">
		Làm nóng dầu quá mức</font></span></b></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Khi nấu ăn, mọi 
		người thường có thói quen đổ dầu vào chảo và tranh thủ làm việc khác 
		trong khi chờ dầu nóng lên. Thậm chí, có nhiều người chờ dầu bốc khói 
		lên mới cho thức ăn vào. Điều này hoàn toàn không tốt vì nó không chỉ 
		làm dầu có mùi vị khó chịu mà còn phá hủy tác dụng chống oxy hóa của 
		dầu và nghiêm trọng hơn là hình thành các hợp chất có hại cho sức khỏe.</font></span></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Vì vậy, đừng chờ 
		dầu quá nóng, hãy cho thức ăn vào lúc dầu bắt đầu nóng để tránh làm 
		mất chất dinh dưỡng của thức ăn và có hại có sức khỏe.<br>
		<br>
		</font></span><b><span style="color: black"><font face="Arial" size="3">
		Đồ chiên, nướng, rán</font></span></b></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Nướng, rán là làm 
		thực phẩm chín nhờ nhiệt độ. Thông thường, người ta nướng, thui trực 
		tiếp trên bếp than, rán qua lớp dầu hoặc lùi qua lớp tro. Thực phẩm 
		nướng, rán… vừa chín mềm, lại thơm ngon và “ngọt” hơn. Một số người rất 
		khoái thực phẩm như thịt lợn quay, tôm phết bột chiên bơ…</font></span></p>
		<div align="center">
			<table class="MsoNormalTable" style="width: 50.78%; border-collapse: collapse" border="0" width="50%" cellpadding="0" cellspacing="0">
				<tr>
					<td style="padding: .75pt">
					<p class="MsoNormal" style="line-height: 100%; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="justify">
					<font face="Arial" size="3">
					<img src="image011.jpg" v:shapes="Picture_x0020_24" border="0" height="334" width="500"></font></td>
				</tr>
			</table>
		</div>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Tuy nhiên, gần 
		đây các nhà khoa học nghiên cứu cho biết, nếu thực phẩm nướng, rán đạt 
		đến trên 200 độ C, thì chỗ trực tiếp với ngọn lửa, cá, thịt… phát sinh 
		những hợp chất Amin dị vòng (Heterocyclic Amins: HCA) là những chất được 
		biết có khả năng gây ung thư.</font></span></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Ngoài ra, khi 
		nướng thực phẩm có chất béo thì chất này khi chảy xuống than lòe lửa, 
		bốc khói lên cũng sinh ra một hợp chất gây ung thư khác là các 
		Hydrocarbon thơm đa vòng (Polycyclic Aromatic Hydrocarbon: PAH). Các 
		chất có tiềm năng gây ung thư trên theo khói bám vào thực phẩm, làm cho 
		nó trông cháy đen như than. </font></span></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Theo Viện Nghiên 
		cứu Ung thư Hoa Kỳ (American Institule for Cancer Research: AICR), các 
		món nướng, rán bị cháy có thể gây ung thư bao tử, ung thư vú, các bệnh 
		ung thư vùng ruột kết và trực tràng.<br>
		<br>
		</font></span><b><span style="color: black"><font face="Arial" size="3">
		Sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ cao</font></span></b></p>
		<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 0; margin-right: 0; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
		<span style="color: black"><font face="Arial" size="3">Nhiệt độ cao có 
		thể khiến các loại chảo chống dính sinh ra hợp chất có tên là PFCs 
		(perfluorocarbons) dưới dạng khói. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng chất 
		PFCs có liên quan đến tổn thương gan và các vấn đề về chậm phát triển. 
		Vì vậy, trước khi đun, hãy kiểm tra xem chảo dùng được ở nhiệt độ 
		tốt nhất là bao.</font></span></td>
	</tr>
	<tr>
		<td>
		&nbsp;</td>
	</tr>
	<tr>
		<td>
		<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
			<tr>
				<td width="50%">
				<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
					<tr>
						<td width="67">
						<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
						<font size="2">
						<a target="_top" href="../../Index.htm">
						<img border="0" src="../../../_Images/LOGOtinmung.png" width="67" height="39"></a></font></td>
						<td>
				<p style="margin-left:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="left">
		<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
		<a style="text-decoration: none" target="_top" href="../../Index.htm">
		Sức Khoẻ &amp; Đời Sống</a></b></font></td>
					</tr>
				</table>
				</td>
				<td width="50%">
				<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
					<tr>
						<td>
				<p style="margin-right:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="right">
		<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
		<a style="text-decoration: none" target="_top" href="http://tinmung.net">
		Trang Nhà</a></b></font></td>
						<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<font size="2">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></font></a></td>
					</tr>
				</table>
				</td>
			</tr>
		</table>
		</td>
	</tr>
</table>

</body>

</html>

PHP File Manager