File "6-mon-an-ngon-nhung-nguy-hiem.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2013/11/6-mon-an-ngon-nhung-nguy-hiem.htm
File size: 15.33 KiB (15702 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta name="description" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan, 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm , sach se">
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan, 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm , sach se">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
{}
.MsoChpDefault
{font-size:10.0pt;
}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" >
<title>6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm</title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>
<!--[if !mso]>
<style>span.contents
{}
span.small
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
span.submitted
{}
h4
{margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
font-weight:bold}
h3
{margin-top:10.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:11.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
color:#4F81BD;
font-weight:bold}
span.author
{}
span.longtext
{}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:115%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
span.apple-converted-space
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>span.Heading1Char
{font-family:"Times New Roman","serif";
font-weight:bold}
</style>
<![endif]-->
</head>
<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">
<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
<tr>
<td>
<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<b><font face="Arial" color="#0000FF"><span style="font-size: 13pt">6
món ăn ngon nhưng nguy hiểm</span></font></b></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<i><font size="2"><span style="font-family: Arial,sans-serif">Theo Sưu
tầm </span></font></i></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<div class="Section1">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial" size="3"><b>Ăn ngon miệng nhưng nguy cơ nhiễm bệnh
cực cao.</b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Sò huyết tái</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Sò huyết được coi là
một món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Thế nhưng bên trong sò chứa
rất nhiều các loại vi khuẩn và virus gây bệnh. Sò huyết mang trong mình
vi khuẩn viêm gan và thương hàn. Đặc biệt khi sò huyết được nướng hay
luộc qua loa thì không thể diệt được các vi khuẩn gây bệnh. Lời khuyên
tốt nhất bạn nên tìm nên những quán ăn uy tín để tránh được những mối lo
về an toàn thực phẩm. </span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image001.jpg" v:shapes="yui_3_13_0_1_1383295991591_9115" height="377" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Gỏi cá</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Gỏi cá- món ăn được
yêu thích bởi sự tươi ngon và tròn vị lại chứa đựng những nguy cơ về
bệnh sán cực nguy hiểm. Những người có thói quen ăn cá không nấu kỹ (đặc
biệt là gỏi cá) rất dễ bị lây truyền các bệnh từ cá như sán lá ruột nhỏ,
sán lá gan... Cá đã chế biến làm gỏi xét nghiệm thấy 95% ấu trùng vẫn
còn sống. 13 loại lá hay dùng ăn gỏi cũng được xay ra xét nghiệm thì 93%
ấu trùng vẫn còn sống sau 4 giờ. </span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image002.jpg" v:shapes="Picture_x0020_2" height="334" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Hàu sống</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Đây là loại hải sản
rất giàu đạm, kẽm, dễ tiêu và có lợi cho chu trình chuyển hóa các chất
trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nam và nữ giới. Tuy nhiên,
đây là loại hải sản hay sống ở các vùng ven biển, cửa biển nên có thể
nhiễm các loại vi khuẩn, kí sinh trùng, trong đó có sán.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Nếu hàu được đánh bắt
trong mùa biển có tảo độc thì nó còn có thể nhiễm tảo độc và gây ngộ
độc, tiêu chảy cho người ăn hàu sống.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Theo Cục Quản lý Dược
và Thực phẩm Mỹ thì hàu là một trong những loại thực phẩm gây ra nguy cơ
đột quỵ cao. Trong hàu sống có chứa 2 virus gây bệnh là Norovirus và
Vibrio, trong đó norovirus, có thể gây ra viêm ruột, viêm dạ dày, còn
vibrio là một loại vi khuẩn gây ra bệnh tả với những triệu chứng như sốt
cao, sốc nhiễm trùng, phồng rộp da, thậm chí tử vong do nhiễm trùng máu.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image003.jpg" v:shapes="yui_3_13_0_1_1383295991591_9125" height="361" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Tiết canh </span>
</b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Tiết canh là món ăn
tươi sống sử dụng nguyên liệu là tiết động vật tươi được pha với chút
nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏiđông trước khi trộn với những
phần thịt, sụn động vật băm nhỏ<i>.</i></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Theo nghiên cứu của
các nhà khoa học: mỗi chén tiết canh là một ổ bệnh với trên dưới 10 loại
vi khuẩn gây hại cho con người. Chưa kể, nếu động vật bị nhiễm bệnh thì
con số này sẽ tăng gấp bội. Mặt khác, khi cắt tiết, những vi khuẩn dính
trong lông, da của con vật có thể trôi vào trong máu rồi truyền bệnh cho
người ăn.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Vài năm gần đây nhiều
bệnh nhân đã tử vong do mắc liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh, lòng lợn
hoặc thịt lợn chết vì nhiễm liên cầu (dịch bệnh lợn tai xanh). Khi một
người bị nhiễm liên cầu lợn, diễn biến bệnh có thể xảy ra rất nhanh. Chỉ
sau khoảng 12 giờ sử dụng tiết canh, lòng lợn cơ thể có các biểu hiện:
sốt, rét run, da nổi ban, sau đó người bệnh lơ mơ, li bì, hôn mê, sốc,
tụt huyết áp, xuất hiện các ban hoại tử trên da….và nguy cơ tử vong là
rất cao.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image004.jpg" v:shapes="Picture_x0020_4" height="378" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Bò tái</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Ngày nay rất nhiều
người ưa chuộng món thịt bò nhúng, tái mà không biết rằng bệnh sán dây
bò cũng bắt nguồn từ những món ăn này. Loài sán này rất nguy hiểm, có
thể sống trong cơ thể người 50 - 60 năm ở trong ruột, trong cơ, não,
mắt...</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Ngoài ra cũng phải kể
đến sán lá gán lớn, ký sinh chủ yếu ở động vặt ăn cỏ như trâu, bò, dê,
cừu... và gây bệnh ở người. Tỷ lệ trâu, bò nhiễm sán lá gan lớn từ 31
đến 98%.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image005.jpg" v:shapes="Picture_x0020_5" height="375" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Nem chua</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Nem chua là một trong
những món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị đặc biệt của nó.
Nem chua được làm từ thịt lợn sống, trộn với thính, tỏi, ớt, sau 3 ngày
lên men thì có thể ăn được. Tuy nhiên, vì là món ăn làm từ thịt lợn, lại
không qua chế biến chín nên nem chua có thể bị lây nhiễm liên cầu lợn.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Theo Bộ Y tế, biểu
hiện khi bị nhiễm liên cầu lợn là sốt cao, nhiều khi kèm theo rét run,
mệt, đau mỏi người, đau đầu, buồn nôn và nôn, đau bụng, tiêu chảy, nếu
nặng có thể mê sảng, ngủ gà, hôn mê... và có thể dẫn tới tử vong.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="05/image006.jpg" v:shapes="yui_3_13_0_1_1383295991591_9138" height="375" width="500"></span></font></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td height="37">
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<font size="2">
<a target="_top" href="../../Index.htm">
<img border="0" src="../../../_Images/LOGOtinmung.png" width="67" height="39"></a></font></td>
<td>
<p style="margin-left:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="left">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="../../Index.htm">
Sức Khoẻ & Đời Sống</a></b></font></td>
</tr>
</table>
</td>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td>
<p style="margin-right:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="right">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="http://tinmung.net">
Trang Nhà</a></b></font></td>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<font size="2">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></font></a></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>