File "Ngo-thuc-pham-giau-dinh-duong.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2013/09/Ngo-thuc-pham-giau-dinh-duong.htm
File size: 12.81 KiB (13113 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta name="description" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan,Ngô: Thực phẩm giàu dinh dưỡng , sach se">
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, dinh duong, hanh phuc, khoe manh, an toan,Ngô: Thực phẩm giàu dinh dưỡng , sach se">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
{}
.MsoChpDefault
{font-size:10.0pt;
}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" >
<title> Ngô: Thực phẩm giàu dinh dưỡng </title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>
<!--[if !mso]>
<style>span.contents
{}
span.small
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
span.submitted
{}
h4
{margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
font-weight:bold}
h3
{margin-top:10.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:11.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
color:#4F81BD;
font-weight:bold}
span.author
{}
span.longtext
{}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:115%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
span.apple-converted-space
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>span.Heading1Char
{font-family:"Times New Roman","serif";
font-weight:bold}
</style>
<![endif]-->
</head>
<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">
<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
<tr>
<td>
<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<b><font face="Arial" color="#0000FF"><span style="font-size: 13pt">Ngô:
Thực phẩm giàu dinh dưỡng </span></font></b></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<i><font size="2"><span style="font-family: Arial,sans-serif">Theo NLĐ
</span></font></i></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<div class="Section1">
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Trong nền văn minh
châu Âu, câu chuyện về bắp bắt đầu vào năm 1492 khi Columbus phát hiện
ra loại cây này ở Cuba. </span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Sau đó, bắp xuất hiện
ồ ạt ở châu Âu và trở thành nguồn thực phẩm chính. Người ta không nhớ
chính xác thời điểm bắp được di thực vào châu Âu, có người bảo nó được
đem theo cùng Columbus. Trong khi đó, cũng có nhiều tài liệu cho thấy
bắp vào Tây Ban Nha sau chuyến viếng thăm châu Mỹ lần thứ hai của
Columbus. Tại châu Mỹ, những bằng chứng khảo cổ cho thấy bắp xuất hiện ở
châu lục này cách đây khoảng 80.000 năm.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Năm 1575, từ châu Âu,
<i>bắp</i> được di thực sang miền Tây Trung Hoa, Philippines, Ấn Độ và
cũng trở thành nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng ở những xứ này.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Thức ăn cho người
bị tim mạch</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Bắp là loại thực phẩm
lý tưởng để cung cấp chất xơ cho cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một
chén bắp cung cấp khoảng 23% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Trong cơ
thể, chất xơ có vai trò làm giảm mức cholesterol, làm giảm tần suất rủi
ro ung thư ruột kết, làm giảm những triệu chứng khó chịu bị gây ra do
hội chứng kích ứng ruột (Irritable Bowel Syndrome - IBS). </span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">
<img src="09/image005.jpg" alt="Bắp có nhiều chất xơ - 1" v:shapes="Picture_x0020_9" height="331" width="500"></span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="center">
<span style="font-style: italic"><font face="Arial" size="2">Bắp có
nhiều vitamin nhóm B (Ảnh: Internet)</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Ngoài những công dụng
có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch, chất xơ còn có tác dụng ổn định nồng
độ đường huyết. Nếu những bệnh nhân bị kháng insulin, đường huyết cao,
tiểu đường…, bắp có thể giúp những bệnh nhân này cân bằng nồng độ đường
huyết bằng cách cung cấp cho cơ thể một loại năng lượng được giải phóng
chậm.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Bắp góp công trong
việc xây dựng một quả tim khỏe mạnh không chỉ nhờ hàm lượng cao chất xơ
mà còn nhờ vào hàm lượng các chất như folate, niacin (vitamin B3),
magnesium có trong bắp. Folate giúp làm giảm bớt nồng độ của chất
homocystein, chất này được sinh ra trong quá trình chuyển hóa gây tổn
thương trực tiếp lên mạch máu.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Cũng theo Bộ Nông
nghiệp Mỹ, một chén bắp cung cấp khoảng 19% lượng folate, 18,9% lượng
niacin cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Cùng với chất xơ có trong bắp,
niacin cũng có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Một hóa chất khác
cũng không kém phần quan trọng có ở bắp chính là chất magnesium. Hóa
chất này giúp mạch máu khỏe mạnh, giúp máu vận chuyển ôxy và các chất
dinh dưỡng đi khắp cơ thể mà không gặp phải các chướng ngại vật cản
đường. Magnesium còn tiêu diệt các gốc tự do có thể gây tổn hại cho tim.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><b><span style="font-size: 12.0pt">Chống ôxy hóa</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Hai thành phần sáng
giá của bắp luôn là niềm hứng thú cho các nhà khoa học gồm lutein và
zeaxanthin - hai chất chống ôxy hóa (antioxidants) có bà con họ hàng với
vitamin A. Hai chất này có tác dụng ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim
mạch. Những nghiên cứu mới nhất còn cho thấy hai chất này có khả năng
cải thiện rõ rệt những căn bệnh thoái hóa mắt do ảnh hưởng tuổi tác (vốn
có thể dẫn tới mù lòa ở người cao tuổi).</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Lutein và zeaxanthin
là những sắc tố màu vàng hiện diện ở võng mạc đóng vai trò bảo vệ mắt
theo hai cách. Một là, tác động như những chất chống ôxy hóa; hai là,
hoạt động như một bộ lọc ngăn cản các tia gây nguy hại cho mắt.</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><span style="font-size: 12.0pt">Ngoài vitamin B1, còn
phải kể đến vitamin B3 và B5. Đây là “cặp bài trùng” đóng vai trò quan
trọng trong việc chuyển hóa carbohydrate, protein và lipid. Vitamin B5
còn giúp những người đang phải đương đầu với stress bởi vì nó hỗ trợ
chức năng của tuyến thượng thận (tuyến thượng thận đóng một vai trò quan
trọng trong việc đáp ứng stress).</span></font></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<font size="2">
<a target="_top" href="../../Index.htm">
<img border="0" src="../../../_Images/LOGOtinmung.png" width="67" height="39"></a></font></td>
<td>
<p style="margin-left:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="left">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="../../Index.htm">
Sức Khoẻ & Đời Sống</a></b></font></td>
</tr>
</table>
</td>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td>
<p style="margin-right:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="right">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="http://tinmung.net">
Trang Nhà</a></b></font></td>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<font size="2">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></font></a></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>