File "Thuc-pham-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2013/04/Thuc-pham-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong.htm
File size: 14.29 KiB (14630 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, tieu duong, que, sua chua, thuc pham tu sua,hat lanh, qua oc cho, cac loai hat">
<meta name="description" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin, thuc pham, tieu duong, que, sua chua, thuc pham tu sua,hat lanh, qua oc cho, cac loai hat">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
{}
.MsoChpDefault
{font-size:10.0pt;
}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" >
<title>Thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường </title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>
<!--[if !mso]>
<style>span.contents
{}
span.small
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
span.submitted
{}
h4
{margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
font-weight:bold}
h3
{margin-top:10.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:11.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
color:#4F81BD;
font-weight:bold}
span.author
{}
span.longtext
{}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:115%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
span.apple-converted-space
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>span.Heading1Char
{font-family:"Times New Roman","serif";
font-weight:bold}
</style>
<![endif]-->
</head>
<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">
<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
<tr>
<td>
<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<b><font face="Arial" color="#0000FF"><span style="font-size: 13pt">Thực
phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường</span></font></b></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<i><font size="2"><span style="font-family: Arial,sans-serif">Theo Gia
đình & Xã hội</span></font></i></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial" size="3"><b>Ăn uống đúng cách là yếu tố rất quan
trọng đối với người bệnh tiểu đường. Dưới đây là thực phẩm giúp giảm
thiểu lượng đường trong máu giúp tình trạng bệnh tiến triển tốt lên.<br>
</b></font><font face="Arial"><b><br>
1. Rau xanh<br>
</b><br>
Rau bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe, rau không chứa nhiều calo mà
lại giàu chất xơ. Ăn rau nhiều hơn những thực phẩm khác đồng nghĩa với
việc giảm được lượng carb (tinh bột và đường, một trong những nguyên
nhân làm tăng đường huyết) và giảm được lượng chất béo bão hòa (thủ phạm
gây ra tình trạng đề kháng insulin).<br>
<br>
<b>2. Hoa quả</b><br>
<br>
Hoa quả cũng có lợi cho sức khỏe như rau, giàu dinh dưỡng, ít chất béo,
giàu chất xơ, và chứa ít calo hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Hơn
cả, hoa quả còn có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thần kinh, bảo vệ mắt
và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên trong hoa quả có nhiều đường và calo hơn
trong rau, do đó cũng không nên ăn vô điều độ</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"><br>
Nên ăn hoa quả tươi hơn là uống các loại nước ép. Nhiều dưỡng chất và
chất xơ có trong da, thịt và hạt của hoa quả, do đó chúng sẽ dễ mất đi
khi bị xay thành nước uống, trong khi lượng calo và đường lại vẫn giữ
nguyên.<br>
<b><br>
3. Quả mâm xôi</b><br>
<br>
Quả mâm xôi giàu chất xơ<b> </b>và polyphenol, một chất chống oxy hóa.
Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy những người có
nguy cơ mắc bệnh tim mạch ăn loại quả này trong 8 tuần có những biểu
hiện giảm huyết áp và tăng lượng cholesterol HDL có lợi.<br>
<br>
<b>4. Quả chà là</b><br>
<br>
Quả chà là có màu nâu, vị ngọt và hơi dính. Loại quả này tốt cho người
bệnh tiểu đường, chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại quả như nho,
cam, bông cải xanh hay hạt tiêu.<br>
<br>
<b>5. Đậu (hạt)</b><br>
<br>
Đậu là một nguồn chất xơ dồi dào, không chỉ tạo cảm giác no lâu mà còn
giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tránh cho lượng đường trong máu tăng
sau bữa ăn. Nó còn hiệu quả tới mức có thể giúp giảm tổng lượng đường
trong máu. Các loại đậu đóng hộp, đậu tách hạt, súp đậu lăng hay đỗ đen
là những lựa chọn tuyệt vời.<br>
<br>
<b>6. Ngũ cốc</b><br>
<br>
Ăn ngũ cốc cho bữa sáng sẽ giúp bạn hấp thu được nhiều chất xơ hơn.
Nghiên cứu cho thấy những người ăn ngũ cốc giàu chất xơ vào buổi sáng sẽ
ăn ít hơn trong ngày. Hãy chọn những loại ngũ cốc có chứa ít nhất khoảng
5 grams chất xơ cho mỗi phần ăn.<br>
<b><br>
7. Lúa mạch</b><br>
<br>
Lúa mạch giàu beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan. Nghiên cứu cho thấy
beta-glucan có thể giảm lượng cholesterol LDL bằng cách ngăn không cho
cơ thể hấp thụ chúng. Do giàu chất xơ, lúa mạch có thể giúp giảm lượng
đường huyết đồng thời bổ sung canxi cho cơ thể.<br>
<br>
<b>8. Yến mạch</b><br>
<br>
Cũng như lúa mạch và các loại đậu, yến mạch giàu chất xơ và có lợi cho
bệnh nhân tiểu đường. Chất xơ hòa toan được trong yến mạch giúp ổn định
đường huyết.<br>
<br>
<b>9. Cá (cá hồi, cá thu, cá ngừ)</b><br>
<br>
Cá là nguồn protein dồi dào và là thực phẩm thay thế tuyệt vời cho thịt,
vốn nhiều chất béo hơn cá. Hơn nữa, một số loại cá giàu các axit béo
omega-3 giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Những người mắc bệnh tiểu
đường thường có chỉ số triglycerides cao và nồng độ HDL thấp (một loại
cholesterol có lợi). Axit béo omega-3<span style="color: olivedrab"><b><a href="http://alobacsi.vn/20110318050514652p0c160/loi-ich-cua-axit-beo-omega-3-voi-tre.htm">
</a></b></span>sẽ giúp cải thiện tình trạng này.<br>
Nên ăn cá ít nhất 2 lần một tuần. Những loại cá giàu omega-3 có thể kể
đến như cá hồi, cá thu, cá ngừ.<br>
<br>
<b>10. Ức gà</b><br>
<br>
Nhiều nạc và ít calo, không như thịt bò, ức gà có lượng chất béo bão hòa
thấp, hạn chế được tác động xấu tới việc kiểm soát đường huyết.<br>
<br>
<b>11. Các loại hạt</b><br>
<br>
Các loại hạt như quả hạch, hạnh nhân, hạt hồ đào, đậu phộng v.v. giàu
chất béo có lợi giúp chống lại bệnh tim mạch. Những loại chất béo này đã
được chứng minh là giúp giảm tình trạng đề kháng insulin và giúp kiểm
soát đường huyết dễ dàng hơn. Đồng thời loại thực phẩm này cũng giàu
vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào, tránh các tổn
thương về mắt và thần kinh. Chúng còn giàu chất xơ và magie, đều tốt cho
việc kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung các loại hạt
này vào chế độ dinh dưỡng còn giúp giảm cân nếu ăn đúng cách. Nên lưu ý
là loại thực phẩm này chứa nhiều calo.<br>
<br>
<b>12. Hạt lanh<br>
</b><br>
Hạt lanh là một loại hạt rất bổ dưỡng, chúng giàu chất xơ và axit
alpha-linolenic (ALA), khi ăn cơ thể sẽ chuyển hóa thành omega-3 EPA và
DHA. Trong một vài nghiên cứu lớn, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng
tăng lượng ALA nạp vào cơ thể sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim
mạch. Loại hạt này còn giúp giảm lượng cholesterol và đường trong máu.<br>
<br>
<b>13. Quả óc chó</b><br>
<br>
Khoảng 28 gram quả óc chó cung cấp 2g chất xơ và 2.6g ALA. Nhưng đồng
thời sẽ cung cấp tới 185 calo, do đó hãy chú ý không nên ăn quá nhiều.<br>
<br>
<b>14. Dầu oliu</b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="center">
<font face="Arial">
<img src="04/image003.jpg" v:shapes="Picture_x0020_2" border="0" height="286" width="429"></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial"> </font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<font face="Arial">Dầu oliu tốt cho việc ổn định đường huyết bằng cách
giảm tình trạng đề kháng insulin. Nhưng cũng cần lưu ý đến lượng dầu
tiêu thụ trong khẩu phần ăn nếu không muốn bị tăng cân.<br>
<br>
<b>15. Sữa chua và các thực phẩm từ sữa</b><br>
<br>
Sữa chua giàu protein và canxi. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn
nhiều thực phẩm giàu canxi sẽ dễ dàng giảm cân hơn và giảm nguy cơ bị đề
kháng insulin. Hãy chọn các loại sữa chua tách béo kết hợp với trái cây
tươi cho bữa sáng bổ dưỡng và tốt cho người bệnh tiểu đường.<br>
<br>
<b>16. Quế</b><br>
<br>
Thành phần của quế khiến insulin hoạt động hiệu quả hơn, giúp tăng thu
nhận đường vào các tế bào và giảm lượng đường trong máu. Rắc quế vào
những món ăn ưa thích hoặc uống trà quế theo chế độ hợp lý sẽ rất có lợi
cho người bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu cho thấy những người bị tiểu
đường tiêu thụ khoảng ½ thìa cà phê quế mỗi ngày sẽ giúp giảm lượng
đường huyết một cách rõ rệt.</font></td>
</tr>
<tr>
<td>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<font size="2">
<a target="_top" href="../../Index.htm">
<img border="0" src="../../../_Images/LOGOtinmung.png" width="67" height="39"></a></font></td>
<td>
<p style="margin-left:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="left">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="../../Index.htm">
Sức Khoẻ & Đời Sống</a></b></font></td>
</tr>
</table>
</td>
<td width="50%">
<table border="0" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td>
<p style="margin-right:15px; margin-top:0; margin-bottom:0" align="right">
<font color="#FF5328" face="Arial" size="2"><b>
<a style="text-decoration: none" target="_top" href="http://tinmung.net">
Trang Nhà</a></b></font></td>
<td width="67">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<font size="2">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></font></a></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>