File "5LoaiThucAn.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2011/05/5LoaiThucAn.htm
File size: 11.05 KiB (11311 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
{}
.MsoChpDefault
{font-size:10.0pt;
}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>5 loại thức ăn làm tăng sức đề kháng</title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>
<!--[if !mso]>
<style>span.contents
{}
span.small
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
span.submitted
{}
h4
{margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
font-weight:bold}
h3
{margin-top:10.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:11.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
color:#4F81BD;
font-weight:bold}
span.author
{}
span.longtext
{}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:115%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
</style>
<![endif]-->
</head>
<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">
<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
<tr>
<td>
<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" class="MsoNormal" align="right">
<b><font face="Arial" color="#0000FF"><span style="font-size: 13pt">5
loại thức ăn làm tăng sức đề kháng</span></font></b></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" class="MsoNormal" align="right">
<font size="2"><i><span style="font-family: Arial,sans-serif">BS Nguyễn
Lân Đính </span></i></font></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p style="margin-top: 12px; margin-bottom: 0" class="MsoNormal"><b>
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%"><font face="Arial">
Cần lưu ý lúc chuyển mùa</font></span></b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%"><font face="Arial"><br>
Đến lúc chuyển mùa từ thu sang đông, là y như rằng cảm cúm nở rộ. Uống
vitamin C liều cao, là khi đã bị cảm rồi, muốn cho mau khỏi thì uống.
Nhưng còn bữa ăn, thì có một số thức ăn sẽ giúp các bạn tránh luôn được
khỏi bị cảm cúm nữa. Xin giới thiệu cùng các bạn 5 nhóm thức ăn có khả
năng cao nhất giúp chúng ta tăng sức đề kháng.<br>
<br>
Thị trường thuốc bổ sinh tố và chất vi lượng nói chung rất lớn. Ở Mỹ mỗi
năm dân chúng tiêu có tới 1.7 tỷ đôla cho khoản “sinh tố – muối khoáng”.
Tuy nhiên các chuyên viên dinh dưỡng vẫn khẳng định là chúng ta có thể
chỉ cần ăn uống đúng cách là chống lại được đa số các bệnh nhiễm trùng.
Trong số ra mới nhất tháng 10, 2002, tạp chí Prevention (Phòng Bệnh) có
bài xác định “bữa ăn thiếu chất là yếu tố chính khiến chúng ta dễ lâm
bệnh”. <br>
<br>
Và “mách có chứng” tờ báo liệt kê 5 loại thức ăn có thể giúp cho cơ thể
đạt sứ`c đề kháng cao nhất : thịt bò, khoai lang, nấm, trà và yaourt.
Mấu chốt của vấn đề bao giờ cũng vẫn là :” toàn bộ khẩu phần ăn cần phải
cân đối, song 5 loại thức ăn này ăn vào hàng ngày giúp cho hệ thống miễn
dịch đạt hiệu quả cao nhất. “Đặc biệt khi thời tiết thay đổi chúng ta
cần ăn 5 loại thức ăn này mỗi ngày. Ngủ cho đủ cũng là một phương cách
thiết yếu để có sức đề kháng tối ưu. <br>
<br>
<b>1. Chỉ cần một chút thịt bò </b><br>
Kể như đây là một khuyến cáo có hơi bất ngờ – để tăng sức đề kháng – vì
cho tới nay các chuyên viên về sức khoẻ vẫn thường khuyên nên giới hạn
mức tiêu thụ thịt bò (do là nguồn acid béo no). Giới hạn không có nghĩa
là không ăn tí nào nữa ..mà là ăn có mức độ : đừng quá “một suất 1 lạng
thịt bò (a three-ounce portion of beef)/ ngày và điều quan trọng là toàn
nạc, ít béo vì là một nguồn Kẽm quan trọng (an important source of
zinc).” <br>
<br>
Thiếu kẽm (Zinc deficiency) có khả năng làm cho bạn dễ bị nhiễm trùng.
Chức năng của Kẽm là giúp cho các bạch huyết cầu phát triển – điều chúng
ta rất cần để chống lại các vi khuẩn và siêu vi “ngoại xâm”. Đối với
những người ăn chay và không quen dùng “thịt đỏ” thì nên tìm nguồn thức
ăn khác để cung cấp kẽm : không ăn thịt bò, thì gà, vịt, heo, ngũ cốc
tăng cường, yaourt và sữa cũng tốt. Còn nếu bạn khoái ăn hào (oysters),
thì thói quen ấy rất có lợi cho bạn : hào là nguồn kẽm số 1 . <br>
<br>
<b>2. Vào lúc chuyển mùa</b>, chúng ta cũng nên ăn hàng ngày những rau,
trái, củ màu vàng cam. Vàng cam thì không thiếu gì cho chúng ta lựa chọn
: Khoai lang bí, bí đỏ, cà rốt, đu đủ, lê ki ma…để tăng cường thêm
vitamin A cho bữa ăn hàng ngày. Đơn giản là vì vitamin A rất cần cho làn
da chúng ta – và da vốn là tuyến phòng vệ đầu tiên của hệ miễn dịch. Đó
là những thức ăn giàu beta-caroten, ăn vào sẽ được chuyển hoá nhanh
chóng thành vitamin A.”Nói đến caroten, người ta nghĩ ngay đến cà-rốt,
song thường cứ 2 – 3 ngày, người ta mới ăn cà-rốt một lần và như thế thì
e rằng chưa đủ. Nên “đổi món” bằng những thức ăn khác tiếp sức đưa vào
beta-caroten mỗi ngày. Cũng xin nhắc là ở Việt Nam, màu xanh đậm của rau
ngót, rau muống ..và màu đỏ thắm của gấc, dưa hấu và cà chua, cũng chứa
đầy dẫy bêta-caroten, càng dễ đổi món và đổi luôn cả màu, mà vẫn có
nhiều bêta-caroten!<br>
<br>
<b>3. Cũng nên ăn nấm</b><br>
Thêm vào lạng thịt bò, nên ăn thêm món nấm, là một thức ăn nữa làm tăng
sức đề kháng. “Y như thịt bò, nấm cũng có tác dụng giúp cơ thể tăng việc
sản xuất bạch cầu”.“Một số công trình nghiên cứu gần đây còn phát hiện
ra là nấm khiến cho các bạch huyết cầu tấn công các vi khuẩn lạ mạnh
hơn...là nếu không ăn nấm” . <br>
<br>
<b>4. Và Uống Trà:</b><br>
Thói quen uống trà hàng ngày của người Á Đông hay người Anh là một lựa
chọn nên duy trì . Trà đen kiểu trà Ceylan hay trà xanh như chè Thái
Nguyên đều có hiệu quả để chống cảm cúm. “Trà là một nguồn polyphenols
dồi dào,” “các chất Polyphenols thanh toán các “gốc tự do” có thể phương
hại đến acid DNA trong nhân tế bào và thúc đẩy tiến trình lão hoá.” Như
vậy, chỉ cần uống 1 tách trà mỗi ngày giúp sẽ chúng ta “trẻ lâu” vì các
chất polyphenols kháng oxy-hoá loại trừ được các gốc tự do (= là những
mầm móng dẫn đến bệnh hoạn và lão hoá), mà trà với cùng một trọng lượng
thì giàu chất kháng oxy-hoá hơn trái cây và rau tươi rất nhiều. <br>
<br>
<b>5. Ăn Yaourt nữa</b><br>
Vì yaourt đem lại những giống vi khuẩn Phụ sinh có lợi cho các vi khuẩn
“bạn” sống trong ruột kết và là một thành phần quan trọng trong các
tuyến phòng vệ miễn dịch của cơ thể. “Bạn lại càng cần ăn yaourt, nếu
bác sĩ đã kê toa kháng sinh uống đường miệng cho bạn, vì kháng sinh diệt
vi khuẩn gây bệnh nhưng cũng diệt luôn đa số các vi khuẩn bạn. Đây là
các vi khuẩn này giúp tiêu hoá phần nào các thức ăn. Vắng bóng chúng là
chúng ta sẽ dễ bị các vi khuẩn “gây bệnh” tấn công và sẽ bị tiêu chảy
ngay. </font></span> </td>
</tr>
<tr>
<td>
<p class="MsoNormal" style="margin:0; text-align: right; line-height: normal; ">
<font face="Arial" size="2"><span style="font-style: italic">Bài do bạn
HAWKtomclancy giới thiệu</span></font></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p align="center">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></a></td>
</tr>
</table>
</body>
</html>