File "MonAnGiupTreLau.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/_2011/04/MonAnGiupTreLau.htm
File size: 11.15 KiB (11422 bytes)
MIME-type:
Charset: utf-8
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta name="keywords" content="suc khoe, gia dinh, suc khoe gia dinh, thong tin">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_themedata.thmx" rel="themeData">
<link href="file:///C:/DOCUME~1/TTMV_M~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping">
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-bottom:.0001pt;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
margin-left:0cm; margin-right:0cm; margin-top:0cm}
span.longtext
{}
.MsoChpDefault
{font-size:10.0pt;
}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{}
-->
</style>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>Món ăn giúp trẻ lâu</title>
<base target="main">
<style type="text/css">
.style1 {
border-width: 0px;
}
</style>
<style fprolloverstyle>A:hover {color: #FF0000; font-family: Arial; font-size: 10pt}
</style>
<!--[if !mso]>
<style>span.contents
{}
span.small
{}
</style>
<![endif]-->
<!--[if !mso]>
<style>h2
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:18.0pt;
font-family:"Times New Roman";
font-weight:bold}
h1
{margin-right:0cm;
margin-left:0cm;
font-size:24.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
li.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
}
span.submitted
{}
h4
{margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
font-weight:bold}
h3
{margin-top:10.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
line-height:115%;
page-break-after:avoid;
font-size:11.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
color:#4F81BD;
font-weight:bold}
span.author
{}
span.longtext
{}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:115%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
</style>
<![endif]-->
</head>
<body style="color: #000000; background-color: #EEEEEE; font-family:Arial; font-size:10pt; text-decoration:none" background="../../../TRANG%20CUA%20ME%20MARIA/Pictures/Background/bgr.gif">
<table border="0" width="500" id="table1" cellspacing="15" bgcolor="#FFFFF0">
<tr>
<td>
<p align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0"><b>
<font face="Verdana" size="4" color="#006666">Sức Khoẻ và Đời Sống</font></b></p>
<hr color="#FF4D20" width="80%" align="right">
<p class="MsoNormal" align="right" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<b><font style="font-size: 13pt" face="Arial" color="#0000FF">Món ăn
giúp trẻ lâu</font></b></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0" align="right">
<i><font size="2"><span style="font-family: Arial,sans-serif">Theo Phụ
nữ</span></font></i></td>
</tr>
<tr>
<td align="justify">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<b><i><span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Những món cần
bổ sung trong thực đơn hằng ngày để giúp giữ nét thanh xuân còn có các
loại dầu như dầu hướng dương, dầu ô liu và trái bơ…</font></span></i></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Theo nghiên cứu hợp
tác giữa TS Nguyễn Thị Minh Kiều – Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM và
các nhà khoa học Nhật Bản thì gấc là nguồn “tài nguyên” dồi dào cung cấp
cho cơ thể các chất trẻ hóa như lycopen, bê-ta caroten… (lượng lycopen
trong phần ăn được của trái gấc cao gấp 10 lần nồng độ của các loại trái
cây và rau quả được xem là giàu lycopen như cà chua, cà rốt, khoai
lang).</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: center; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<img border="0" src="MonAnGiupTreLau/image003.jpg" width="450" height="350"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Cho đến nay, món
thông dụng nhất lấy gấc làm nguyên liệu là xôi gấc. Điều cần nhớ khi ăn
xôi gấc là đừng bỏ lớp màng bao quanh hạt vì phần này chứa các chất duy
trì sự trẻ đẹp. Các nghiên cứu gần đây cho thấy, lycopen trong gấc có
thể ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tim mạch.</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Để món ăn phong phú,
có thể lấy gấc làm nguyên liệu cho món mứt gấc (mứt gấc, người ta không
sên như các loại mứt khác mà tẩm đường rồi sấy khô) dầu gấc, cơm gấc,
sinh tố gấc… Tuy nhiên, các món này chỉ là món “tủ” của một số gia đình
chứ chưa xuất hiện rộng rãi trên thị trường.</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0" align="center">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial"> </font></span><img border="0" src="MonAnGiupTreLau/image004.jpg" width="400" height="501"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Bên cạnh gấc, cần ăn
thêm cà chua, khoai lang, cà rốt… Cà chua ăn sống không lợi bằng ăn
chín, càng nấu chín càng tốt. Một món ăn có tác dụng giữ gìn sức khỏe và
sắc đẹp không kém gấc là các loại đậu. Thế nhưng, các loại đậu này
thường bị bỏ quên, trừ đậu xanh (đậu xanh được làm thành giá, bánh đậu
xanh, nhân trôi nước…).</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Để dùng bột đậu
thường xuyên, nhiều người công phu đem các loại đậu rang chín trên lửa
nhỏ riu riu rồi xay nhuyễn, bảo quản trong hộp để uống dần. Loại bột này
có thể dùng với nước nóng hoặc lạnh tùy thích. Nếu dùng một ly thay bữa
ăn sáng sẽ giúp cơ thể nhẹ nhõm mà không có cảm giác đói hoặc mệt vì quá
no như dĩa cơm tấm sườn bì chả hoặc tô bún bò giò heo…</font></span></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align: center; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial"> </font></span><img border="0" src="MonAnGiupTreLau/image005.jpg" width="400" height="265"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Những món cần bổ sung
trong thực đơn hằng ngày để giúp giữ nét thanh xuân còn có các loại dầu
như dầu hướng dương, dầu ô liu và trái bơ. Khi dùng các loại dầu này,
cần dùng tươi như trộn các loại xà lách, rau củ, trái cây để tăng cường
các vitamin A, E… cho cơ thể. Các loại rau củ xanh đậm và đỏ đậm cũng
nên xuất hiện trong giỏ đi chợ để có thêm các chất chống oxy hóa,
vitamin C, selen, flavonoid, carotenoid…</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: center; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial"> </font></span><img border="0" src="MonAnGiupTreLau/image006.jpg" width="450" height="375"></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Cuối cùng là collagen
– thành phần giúp da căng mịn, săn chắc. Chỉ cần thiếu hụt collagen là
da sẽ bị chảy sệ ngay. Lượng calogen thường nằm trong mô dưới da động
vật, gân, sụn, xương xốp. Theo BS Đào Thị Yến Phi – Đại học Y khoa Phạm
Ngọc Thạch thì collagen ở vị trí dưới da nếu dùng nhiều không có lợi cho
sức khỏe, dễ tăng cân, không có lợi cho sức khỏe nhất là những người đã
qua tuổi 30. Vì thế, lựa chọn khôn ngoan nhất là gân và sụn.</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Các món như bún bò
Huế, bánh canh giò heo, miến gà, phở bò gà… nên ưu tiên chọn mua nguyên
liệu là các loại gân bò, gân heo, xương gà… Đừng quên các loại cá nhiều
mỡ vì chúng chứa nhiều vitamin A, giúp tăng cường sức sống cho da và
mắt.</font></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: normal; margin-top: 12px; margin-bottom: 0">
<span style="font-size: 12.0pt"><font face="Arial">Tuy nhiên, các món cá
nhiều mỡ thường bị chê vì tanh và dễ ngán. Để khắc phục khuyết điểm này,
nên “đầu tư” các món mới để thay đổi khẩu vị. Chẳng hạn như món đầu cá
hồi ướp nước mắm chiên giòn, đầu cá hồi nướng muối sả, cá bông lau kho
với rượu vang, cà ri cá hồi…</font></span></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p align="center">
<a target="_top" href="http://tinmung.net">
<img border="0" src="../../../logo/LOGOtinmung.gif" width="67" height="40"></a></td>
</tr>
</table>
</body>
</html>