File "che do an lanh manh lien quan den.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/2021/che do an lanh manh lien quan den.htm
File size: 12.21 KiB (12502 bytes)
MIME-type:
Charset: 8 bit
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<link rel="File-List" href="che%20do%20an%20lanh%20manh%20lien%20quan%20den_files/filelist.xml">
<title>BН MẬT CỦA NHỮNG NGƯỜI SỐNG THỌ</title>
<style>
<!--
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0in;
margin-right:0in;
margin-bottom:8.0pt;
margin-left:0in;
line-height:107%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
}
-->
</style>
<!--[if !mso]>
<style>
v\:* { behavior: url(#default#VML) }
o\:* { behavior: url(#default#VML) }
.shape { behavior: url(#default#VML) }
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 9]>
<xml><o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1027"/>
</xml><![endif]-->
</head>
<body>
<table border="0" width="100%" align=center>
<tr>
<td>
<p class="MsoNormal"><b>
<span style="font-size: 20.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #2D2D2D">
Chế độ ăn lаnh mạnh liкn quan đến tăng thể tнch nгo</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<b>
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #2D2D2D">
Suckhoedoisong.vn - Ngаy cаng cу nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn
lаnh mạnh đуng vai trт quan trọng đối với chức năng nhận thức. Chế độ ăn
lаnh mạnh cung cấp cбc dưỡng chất quan trọng như cбc vitamins vа acid
bйo omega-3, cбc dưỡng chất nаy đуng vai trт quan trọng trong hoạt động
của cбc tế bаo nгo cũng như kiểm soбt phản ứng viкm, qua đу mang lại lợi
нch cho chức năng nhận thức.</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt" align="center">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="Picture_x0020_1" o:spid="_x0000_s1025" type="#_x0000_t75"
alt="image001 (8)" style='width:450pt;height:300pt;visibility:visible;
mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="che%20do%20an%20lanh%20manh%20lien%20quan%20den_files/image001.jpg"
o:title="image001 (8)"/>
</v:shape><![endif]--><![if !vml]><img border=0 width=600 height=400
src="che%20do%20an%20lanh%20manh%20lien%20quan%20den_files/image002.jpg"
alt="image001 (8)" v:shapes="Picture_x0020_1"><![endif]></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<i>
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333; border: 1.0pt none windowtext; padding: 0in">
Ảnh minh họa</span></i></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Ngаy cаng cу nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn lаnh mạnh đуng vai trт
quan trọng đối với chức năng nhận thức. Chế độ ăn lаnh mạnh cung cấp cбc
dưỡng chất quan trọng như cбc vitamins vа acid bйo omega-3, cбc dưỡng
chất nаy đуng vai trт quan trọng trong hoạt động của cбc tế bаo nгo cũng
như kiểm soбt phản ứng viкm, qua đу mang lại lợi нch cho chức năng nhận
thức.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Một nghiкn cứu được cфng bố trкn tạp chн Neurology đг chỉ ra chế độ ăn
lаnh mạnh hơn cу liкn liкn hệ với tăng thể tнch nгo.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Kết quả nаy đến từ nghiкn cứu lớn được tiến hаnh trкn 4.213 người Hа
Lan, tuổi trкn 45 vа khфng bị sa sъt trн tuệ. Những người tham gia
nghiкn cứu sẽ trả lời bộ cвu hỏi về thực phẩm vа đồ uống họ thường sử
dụng, số lượng cũng như tần suất tiкu thụ cбc loại thực phẩm, đồ uống
đу. Dựa vаo cбc cвu trả lời, chế độ của mỗi người tham gia nghiкn cứu sẽ
được đưa vаo đбnh giб chất lượng dựa trкn khuyến cбo chế độ ăn của Hа
Lan. Sau đу những người nаy sẽ được chụp MRI để đбnh giб thể tнch mф nгo
cũng như ghi nhận cбc bệnh lэ mạch mбu nгo nếu cу (VD: cбc lỗ khuyết,
cбc ổ xuất huyết vi thể).</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Nhуm nghiкn cứu cũng quan sбt thấy điểm chất lượng bữa ăn cao hơn sẽ
tương quan với thể tнch nгo lớn hơn. Điều đặc biệt, nhуm nghiкn cứu thấy
điểm chế độ ăn cao hơn cу mối liкn hệ với thể tнch hồi hải mг lớn hơn,
đвy lа vщng cу chức năng quan trọng với trн nhớ. Cần chъ э, mối liкn hệ
nаy khфng được quyết định bởi một nhуm thực phẩm hoặc đồ uống. Ăn nhiều
rau, quả, cбc loại ngũ cốc nguyкn hạt, cбc loạt hạt, sản phẩm từ sữa, cб
vа нt sử dụng cбc loại đồ uống cу đường cу mối liкn hệ với thể tнch nгo
lớn hơn. Tuy nhiкn, cбc nghiкn cứu viкn khфng tмm thấy mối liкn hệ giữa
chất lượng chế độ ăn vа tбc dụng bảo vệ trước cбc bệnh mạch mбu nhỏ.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Do nghiкn cứu nаy chỉ lа nghiкn cứu quan sбt, do đу nу khфng phщ hợp để
đбnh giб quan hệ nguyкn nhвn – hệ quả. Những người cу chế độ ăn lаnh
mạnh thường cу cбc thуi quen tốt khбc cу thể ảnh hưởng tнch cực đến nгo
bộ như tập thể dục hay tham gia những hoạt động liкn quan đến trн tuệ.
Cần phải nhấn mạnh rằng tương quan giữa chế độ ăn lаnh mạnh vа thể tнch
nгo vẫn cу э nghĩa sau khi kiểm soбt cбc yếu tố khбc như vận động thể
lực, trмnh độ giбo dục, tuổi, giới tнnh, lượng calori tiкu thụ, BMI.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Cбc kết quả nаy đồng nhất với cбc kết quả từ cбc nghiкn cứu trước đу:
tuвn thủ chế độ ăn Địa Trung Hải (nhiều cб, cбc loại hạt vа rau quả) cу
tбc dụng chống lại mất mф nгo. Cбc kết quả từ cбc nghiкn cứu ngẫu nhiкn,
đối chứng cho thấy người theo chế độ ăn Địa Trung Hải cу nồng độ một
loại protein được gọi lа yếu tố nuфi dưỡng thần kinh (brain-derived
neurotrophic factor ) trong mбu cao hơn. Loại protein nаy hỗ trợ cho sự
phбt triển vа tồn tại của cбc tế bаo nгo.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
Dựa trкn những nghiкn cứu nаy, kнch thước nгo bộ cу thể bị ảnh hưởng bởi
tổng thể chất lượng bữa ăn chứ khфng phải một loại thực phẩm hay đồ uống
cụ thể nаo. Vа điều quan trọng lа theo một chế độ ăn cвn bằng, lаnh mạnh
chъ trọng ăn nhiều cбc loại rau quả, cб, cбc loại đậu vа нt ăn thực phẩm
chế biến sẵn vа đường. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333">
</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: right; line-height: 150%; vertical-align: baseline; margin-bottom: .0001pt">
<b>
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Noto Serif',serif; color: #333333; border: 1.0pt none windowtext; padding: 0in">
Ths.Bs Nguyễn Tường Vy, Bệnh viện Chợ Rẫy</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt">
<span style="font-size: 15.0pt; line-height: 150%"> </span></p>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>