File "tac hai my an lien gay cho co the.htm"
Full path: E:/sites/Single15/tinmung2007/webroot/SucKhoe_DoiSong/2021/thang 6/3/tac hai my an lien gay cho co the.htm
File size: 17.73 KiB (18156 bytes)
MIME-type:
Charset: 8 bit
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<link rel="File-List" href="tac%20hai%20my%20an%20lien%20gay%20cho%20co%20the_files/filelist.xml">
<title>New Page 1</title>
<style>
<!--
p.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin-top:0in;
margin-right:0in;
margin-bottom:8.0pt;
margin-left:0in;
line-height:107%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
table.MsoNormalTable
{mso-style-parent:"";
line-height:107%;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
}
-->
</style>
<!--[if !mso]>
<style>
v\:* { behavior: url(#default#VML) }
o\:* { behavior: url(#default#VML) }
.shape { behavior: url(#default#VML) }
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 9]>
<xml><o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1027"/>
</xml><![endif]-->
</head>
<body>
<table border="0" width="100%" align=center>
<tr>
<td>
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align: center">
<font color="#008000"><b>
<span style="font-size: 25.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Tбc hại mм ăn liền gвy cho cơ thể: Э kiến từ chuyкn gia</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" align="center" style="text-align: center"><b>
<span style="font-size: 25.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
</span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Ăn mм gуi bị ung thư, mм tфm lаm tăng cвn, mм ăn liền thiếu chất, đу lа
một vаi trong số cбc ‘tбc hại của mм ăn liền’ nhiều người nhắc tới.
Nhưng điều nаy cу đъng? Cщng chuyкn gia giải mг.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Mм ăn liền: Mуn ăn chứa đựng nhiều ‘đồn thổi’ bậc nhất</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Thực tế, mм ăn liền (mм gуi) lа một trong những thực phẩm phổ biến hаng
đầu trкn thế giới. Bởi tiện lợi, chế biến nhanh, kиm theo hương vị hấp
dẫn, lại cу thể dễ dаng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khбc nhau nкn
mм ăn liền lа mуn ăn được rất nhiều người yкu thнch. Nhưng kиm theo đу,
đвy cũng lа thực phẩm bị đồn thổi nhiều “tai tiếng” nhất.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Giải mг của chuyкn gia: Mм ăn liền tốt xấu thế nаo cho sức khỏe?</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify"><font color="#008000">
<b>
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
1.Mм ăn liền cу gвy rối loạn chức năng dạ dаy khфng?</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Một số người cho rằng mм ăn liền “khу tiкu” do sử dụng nhiều chất phụ
gia vа bảo quản, ăn thường xuyкn dễ gвy rối loạn chức năng dạ dаy, lаm
xuất hiện cбc triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dаy. Thế nhưng, thực tế mм
ăn liền бp dụng phương phбp lаm khф sản phẩm, bằng cбch chiкn hoặc sấy
để lаm giảm độ ẩm trong vắt mм xuống mức thấp nhất, giъp sản phẩm bảo
quản được lвu dаi. Thế nкn, việc cho rằng mм ăn liền chứa nhiều chất bảo
quản gвy đầy bụng lа chưa chнnh xбc.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify"><font color="#008000">
<b>
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
2. Ăn mм gуi bị tăng cвn, bйo phм?</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Giải tỏa nỗi lo tăng cвn của nhiều chị em, PGS-TS Lк Bạch Mai, nguyкn
Viện phу Viện Dinh dưỡng quốc gia phвn tнch, nhu cầu năng lượng của
người trưởng thаnh khoảng 2.000-2.500kcal. Năng lượng nаy tạo ra chủ yếu
từ nhуm thực phẩm chứa chất bột đường, đạm, bйo.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Trong khi đу, một sản phẩm mм ăn liền thфng dụng (75g) cung cấp cбc chất
dinh dưỡng vа năng lượng như sau:</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Chất bột đường: 40-50g</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Chất đạm: khoảng 6,9g</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Chất bйo: 10-13g</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Năng lượng: 300-350kcal.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Chất bйo thấm trong vắt mм chiкn vа gуi dầu gia vị đбp ứng khoảng 30-34%
tổng số năng lượng của mỗi gуi mм ăn liền. Lượng chất bйo nаy đбp ứng
17-19% nhu cầu chất bйo hằng ngаy cho một người cу nhu cầu 2.000kcal một
ngаy.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Như vậy, cу thể thấy, hаm lượng chất bйo vа tinh bột, năng lượng cung
cấp của mм ăn liền đг được tнnh toбn cвn đối, hợp lэ, khфng lаm tăng cвn
như nhiều người nhầm tưởng.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify"><font color="#008000">
<b>
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
3. Ăn mм gуi nhiều bị thiếu chất dinh dưỡng?</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Về điều nаy, PGS-TS Lк Bạch Mai phвn tнch, trкn thực tế, khфng cу một
loại thực phẩm nаo lа tốt nhất vа cаng khфng thể lа duy nhất để đảm bảo
nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Mм ăn liền lа thực phẩm cơ bản, chứa
thаnh phần dinh dưỡng chнnh lа tinh bột, như cơm, bъn, phở nкn khфng thể
đтi hỏi chỉ cần ăn một loại thực phẩm mа cơ thể được cung cấp đầy đủ
năng lượng vа cбc chất dinh dưỡng được.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Tuy nhiкn, điều nаy rất dễ khắc phục nếu như người dщng khйo lйo kết hợp
mм ăn liền với cбc nguyкn liệu khбc cу sẵn trong bếp. Ta nкn kết hợp vаo
mм ăn liền một нt rau xаo, rau sống, cа rốt, cа chua, nấm, đậu, cбc loại
hải sản, thịt, trứng để tạo thаnh bữa ăn phong phъ, đủ dinh dưỡng.</span></p>
<div align="center">
<table class="MsoNormalTable" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="0" style="width: 0in; border-collapse: collapse">
<tr>
<td style="padding: 0in">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="Picture_x0020_5" o:spid="_x0000_s1025" type="#_x0000_t75"
alt="Tбc hại mм ăn liền gвy cho cơ thể: Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 1" style='width:339pt;
height:339pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="tac%20hai%20my%20an%20lien%20gay%20cho%20co%20the_files/image001.jpg"
o:title=" Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 1"/>
</v:shape><![endif]--><![if !vml]><img border=0 width=452 height=452
src="tac%20hai%20my%20an%20lien%20gay%20cho%20co%20the_files/image002.jpg"
alt="Tбc hại mм ăn liền gвy cho cơ thể: Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 1" v:shapes="Picture_x0020_5"><![endif]></span></td>
</tr>
</table>
</div>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify"><font color="#008000">
<b>
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
4. Ăn mм gуi cу bị ung thư?</span></b></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Nhiều người lo ngại trong mм ăn liền cу hуa chất, chất bảo quản độc hại,
mм sử dụng dầu chiкn đi chiкn lại nhiều lần lа nguyкn nhвn gвy ung thư.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
‘Giải oan’ cho mм ăn liền, PGS-TS Lк Bạch Mai cho biết, đến nay trкn thế
giới chưa ghi nhận kết quả nghiкn cứu khoa học nаo chứng mмnh thực phẩm
nаy lа nguyкn nhвn gвy ung thư.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Mм ăn liền khфng xấu, quan trọng lа sử dụng như thế nаo?</span></p>
<div align="center">
<table class="MsoNormalTable" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="0" style="width: 0in; border-collapse: collapse">
<tr>
<td style="padding: 0in">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif"><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="Picture_x0020_4" o:spid="_x0000_s1026" type="#_x0000_t75" alt="Tбc hại mм ăn liền gвy cho cơ thể: Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 2"
style='width:363pt;height:272.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="tac%20hai%20my%20an%20lien%20gay%20cho%20co%20the_files/image003.jpg"
o:title=" Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 2"/>
</v:shape><![endif]--><![if !vml]><img border=0 width=484 height=363
src="tac%20hai%20my%20an%20lien%20gay%20cho%20co%20the_files/image004.jpg"
alt="Tбc hại mм ăn liền gвy cho cơ thể: Э kiến từ chuyкn gia - ảnh 2" v:shapes="Picture_x0020_4"><![endif]>
</span></td>
</tr>
</table>
</div>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Từ những lэ giải của chuyкn gia, cу thể thấy việc e ngại một mуn ăn phổ
biến, thфng dụng vа nhiều tiện нch như mм ăn liền lа khфng cу cơ sở khoa
học. PGS-TS Lк Bạch Mai cũng nhấn mạnh thкm, khфng cу thực phẩm xấu mа
chỉ cу bữa ăn xấu, ăn sai cбch thм sẽ trở thаnh khфng tốt. Mм ăn liền
khфng phải lа thực phẩm gвy hại cho sức khỏe mа quan trọng lа chъng ta
sử dụng những sản phẩm mм gуi như thế nаo.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
Thay vм lo sợ, người dщng cу thể tham khảo những gợi э dưới đвy về cбch
cвn bằng dinh dưỡng, để cу được bữa ăn ngon, đủ dưỡng chất với mм ăn
liền:</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Bổ sung thкm vаo mуn mм ăn liền, lượng chất đạm từ cбc loại đậu, hải
sản (tфm, mực, cб…), cбc loại thịt (thịt gа, thịt heo, thịt bт…), trứng.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Mм ăn liền cung cấp đủ cho cơ thể lượng tinh bột nhưng lại нt chất xơ,
vitamin vа khoбng chất. Vм vậy, để mуn mм ăn liền trở nкn hấp dẫn vа đủ
chất, tạo thаnh bữa ăn cвn đối tốt cho sức khỏe, nкn bổ sung cбc loại
rau củ như: giб đỗ, cа chua, xа lбch, cải thмa, rau muống, dưa leo, kim
chi, cải chua… Theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam
của Bộ Y tế thм mỗi 1.000kcal ăn vаo cần 14g chất xơ.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
• Hiện nay, một số sản phẩm mм ăn liền được nhа sản xuất bổ sung thкm
rau củ, thịt, trứng, rong biển… nhằm đa dạng thực phẩm, tăng giб trị
dinh dưỡng vа hỗ trợ quб trмnh tiкu hуa.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: right"><font color="#008000">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif">
https://thanhnien.vn/suc-khoe/song-vui-khoe/tac-hai-mi-an-lien-gay-cho-co-the-y-kien-tu-chuyen-gia-1388585.html</span></font></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 150%; font-family: 'Times New Roman',serif">
</span></p>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>